¡El amor llega por la boca este 14 de febrero! Tres recetas que te harán irresistible con tu pareja en San Valentín

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¿Estás listo para pasar el mejor 14 de febrero? Pues si no, no te preocupes pues en Claro Sports te ‘echamos la mano’ con unos muy buenos consejos para que pases este Día de San Valentín de la mejor manera a lado de tu pareja a quien sorprenderás con unos platillos cargados de tu más profundo amor.

¿Quién fue San Valentín y por qué se celebra el Día del Amor y la Amistad en su honor?

San Valentín fue un sacerdote cristiano que vivió durante el Siglo III en Roma. Durante el gobierno del Emperador Claudio II prohibió los matrimonios para los jóvenes pues para él, los hombres sin familia eran mejores soldados. San Valentín no acató esta orden así que siguió con los casamientos hasta que fue encarcelado y ejecutado el 14 de febrero del 269.

Otra versión fue la de un hombre llamado Valentín que tras negarse a dejar de creer en sus dioses romanos fue encarcelado. En prisión mantuvo contacto a través de cartas con su enamorada, las cuales, firmó como: Tú Valentín.

Por estas historias se conmemora el Día del Amor y la Amistad cada 14 de febrero.

¿Qué relación hay entre la comida y las relaciones amorosas?

Como dice el dicho: El amor entra por el estómago. El amor y la comida tiene una asociación desde hace siglos. En esa época la comida era entendida como una dinámica emocional que se comparte con alguien, una situación semejante con el amor que es algo que también se comparte.

Cuando alguien está enamorado o ve algo que le gusta mucho libera dopamina, un neurotransmisor responsable de llevar mensajes placenteros al cerebro para generar una sensación de bienestar. Esto pasa con la comida y si se mezcla con sabores o texturas que tu persona especial le gustan puede ser una muy grata experiencia.

Tres recetas fáciles para celebrar este 14 de febrero, y festejar con el amor de tu vida

Corazones de Gomita

Ingredientes

• 1 1/2 Tazas de Agua
• 1 Paquete de Gelatina sabor frambuesa (35 g)
• 3 Sobres de Grenetina (7 g c/u) disueltos en ½ taza de agua
• 1 Lata de Leche Condensada
• 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
• Colorante vegetal rojo para alimentos
• 1/2 Taza de Frambuesas
• 1/2 Taza de Frambuesas
• 1/2 Taza de Moras azules

Preparación

1. Calienta el agua hasta que hierva, agrega la gelatina y mueve constantemente hasta disolver por completo. Agrega la grenetina previamente hidratada en agua y disuelve a fuego medio hasta que no queden grumos. Licua.
2. Licua la leche condensada con el queso crema y agrega la gelatina previamente disuelta y un poco de colorante.
3. Refrigera
4. Vierte la mezcla en un refractario rectangular previamente engrasado, coloca las frutas dejando espacio entre ellas refrigera por 10 minutos. Desmolda y forma figuras con ayuda de un cortador para galletas.

Hot Cakes Flechados

Ingredientes

• 3/4 Taza de Leche Evaporada
• 1 Huevo
• 2 Cucharadas de Mantequilla fundida
• 1 Cucharada de Esencia de vainilla
• 1 Taza de Harina para hot cakes
• 5 Gotas de Colorante vegetal rojo para alimentos
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 1 Palillo de madera para brocheta decorado en forma de flecha
• 1 Envase de Leche Condensada Untable
• 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en forma de corazón
• 3 Hojas de Menta fresca desinfectadas

Preparación

1. Mezcla ¾ de taza de Leche Evaporada con el huevo, 2 cucharadas de mantequilla fundida, la esencia de vainilla y la harina para hot cakes. Divide la mezcla en 2 partes iguales, a una añádele colorante rojo hasta obtener el color deseado.
2. Cocina
3. Calienta una sartén, agrega un poco de mantequilla, coloca un cortador en forma de corazón de metal al centro y rellénalo con un poco de la mezcla roja, con ayuda de un cucharón vierte un poco de la mezcla blanca para formar los hot cakes; retira el cortador. Cocina por ambos lados y repite el procedimiento con el resto de la preparación.
4. Sirve
5. Decora la orilla de los hot cakes con la leche condensada untable e inserta la flecha al centro. Acompaña con las fresas, las hojas de menta y ofrece.

Ensalada del amor

Ingredientes

• 1/2 Taza de Aceite de oliva
• 1 Limón (su jugo)
• 2 Cucharadas de jugo maggi
• 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
• 4 Cucharadas de Miel de abeja
• 3 Dientes de Ajo asados
• 4 Tazas de Espinacas baby desinfectadas
• 1/4 Taza de Pimiento morrón rojo cortado en tiras
• 1 Taza de Col morada desinfectada y fileteada
• 1/2 Taza de Zanahoria rallada
• 1 Taza de Berros desinfectados
• 1 Taza de Fresas desinfectadas y cortadas en cuartos
• 100 Gramos de Queso desmoronado
• 1/2 Taza de Ajonjolí caramelizado

Preparación

1. 1.Para la vinagreta, licúa el aceite de oliva, el jugo de limón, el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la miel y el ajo.
2. Mezcla
3. 2.En una ensaladera con forma de corazón, mezcla las espinacas, el pimiento, la col morada, la zanahoria, los berros, las fresas, el queso de cabra y el ajonjolí.
4. Sirve
5. 3.Acompaña la ensalada con la vinagreta y ofrece.

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